La provincia continúa potenciando al sector vitivinícola santafesino
En el marco de un convenio de colaboración entre el Gobierno de Santa Fe y la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) -firmado en Mendoza por el ministro de Producción, Ciencia y Tecnología, Daniel Costamagna-, se llevó a cabo la primera reunión presencial con productores y emprendedores vitivinícolas de la provincia de Santa Fe.
Durante el encuentro, que tuvo lugar en la sede de la cartera productiva, se comenzó a trabajar en una agenda de temas para el desarrollo de las producciones santafesinas en torno a la vid, con productores de las localidades de Bella Vista, Villa Trinidad, Totoras, Llambi Campbell, Soldini, Las Parejas, Monte Vera, Laguna Paiva, Serodino, Arteaga, Carreras, Garibaldi y Humboldt.
Cabe destacar que a partir del acuerdo, el Gobierno de Santa Fe y Coviar se comprometieron a mantener mutua y permanente cooperación, asistencia técnica, investigación, apoyo a la promoción y comercialización, intercambio de datos e información y complementación en trabajos conjuntos sobre todos los temas vinculados al sector vitivinícola para potenciar fortalezas y oportunidades en el mercado global del vino, del jugo concentrado de uva, de las pasas y uvas de mesa.
Al respecto, el secretario de Desarrollo Territorial y Arraigo, Fabricio Medina destacó: “Pretendemos llegar a un desarrollo de esta economía regional teniendo en cuenta todos los aspectos productivos: del cultivo, de elaboración del producto vid (vitivinicultura), y favorecer el enoturismo en la provincial»
Asimismo, el funcionario adelantó que “se prevé una etapa de capacitación que dará comienzo el 14 de julio, sobre práctica a tener en cuenta sobre el manejo de vid en distintas etapas del año para los productores vitivinícolas de la provincia. También se harán capacitaciones generales para aquellos que quieran iniciarse en la actividad en todo el territorio”.
“La provincia pretende desplegar distintas estrategias con el fin de abordar el desarrollo de esta economía regional para el armado de una mesa de productores, que posibilite el fortalecimiento del sector científico tecnológico, de la formación, capacitación y asistencia técnica, como también de los componentes de financiamiento”, concluyó Medina.
Por su parte, el secretario de Turismo, Alejandro Grandinetti, aseguró que “para nosotros es muy importante generar nuevos atractivos turísticos que promuevan interés en recorrer nuestra provincia. Frente a ello, llevamos a cabo la primera reunión en la cual el sector se mostró muy interesado en el desarrollo de la vitivinicultura en Santa Fe, y desde nuestro lugar tenemos la firme decisión de acompañar y apoyar a fin de agregarle a esta producción atractivos de carácter turístico”.
De la actividad también participó el subsecretario de Promoción y Marketing, Gabriel Kovacevich.
