Villa Minetti: UPCN y Assal dictan curso de Alimentación Segura y Saludable en Cocinas Institucionales
Este miércoles en Villa Minetti se dictó la cuarta clase del curso de Alimentación Segura y Saludable en Cocinas Institucionales que lleva adelante UPCN en el marco de un convenio con la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal).
La actividad se desarrolló en el Salón de Usos Múltiples con la participación de un nutrido grupo de trabajadores de distintas instituciones de la localidad.
Se trata de un curso online, vía streaming, a cargo del profesor Bioq. Horacio Fassanelli, jefe del Departamento Regiones de la Assal.
El próximo miércoles se dicta la quinta y última clase. Son cinco encuentros presenciales, además de trabajos prácticos con evaluaciones.
A través de este convenio entre UPCN y Assal, quienes realizan el curso reciben el carnet manipulador de alimentos para cocinas institucionales del Estado provincial.
